1、东北“松花鱼” 即镜鲤 此鱼刺少肉厚生长在鸭绿江松花鱼，自幼食松花粉，故而得名“松花鱼” 德国镜鲤是一种没有鳞片松花鱼的鲤鱼，又称散鳞镜鲤三道鳞，该品种是从原西德引进松花鱼的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选。
2、应该是松鼠鱼，其实叫松花鱼更贴切松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼鲤鱼鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞鳃内脏，用清水洗净以胸腹鳍处下刀。
3、松花鱼是草鱼松花鱼在中国属于草鱼的一种，因为松花鱼是引进德国的鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名松花鱼松花鱼鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹。
4、家庭版松花鱼做法1鱼肉切花刀，用一勺料酒一勺食盐少许葱少许姜丝蛋清用手抓匀，腌制20分钟，腌制入味2腌制好的鱼肉沥干水分，表面裹上一层薄薄的淀粉，淀粉轻轻甩一些，去掉多余的的淀粉3锅下油烧。
5、一松花鲫鱼 松花鱼引入法国鱼类，生长发育在鸭绿江，从小食松花粉，其松花粉带有268种特异性微量元素，因此而出名“松花鲤鱼”鱼身顺滑，身体素质健硕，少没刺鳞，肉质地鲜美鲜嫩滑爽，鱼片延展性丰硕，口味极好，鱼籽滑。
6、综合来看，松花鱼和鲤鱼都有其特色口感和营养价值而在个人的口味上，也会因人而异，无法一概而论哪个好吃如果您喜欢嫩滑细腻的口感，可以选择松花鱼如果您喜欢口感软嫩的鱼肉，并且不怕胆固醇的话，可以选鲤鱼不管。
7、如题 ， 东北“松花鱼” 即 镜鲤 此鱼刺少肉厚生长在鸭绿江，自幼食松花粉，故而得名“松花鱼”德国镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼，又称散鳞镜鲤三道鳞，该品种是从原西德引进的品种，经过黑龙江水产研究。
8、松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口鱼体富含人体必需的20。
9、松花鱼和鮰鱼鮰鱼刺少鮰鱼刺少肉较松，松花鱼刺多肉稍粗，两者都味鲜中医认为松花鱼鱼性平，多吃无妨有的鱼性热，性寒，不知鮰鱼性如何。
10、1松花鱼去鱼鳞之前可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉松花鱼了2除了醋之外还可以使用碱来去除松花鱼鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右。
11、鮰鱼好吃1鮰鱼口感相较于松花鱼味道口感更好2鮰鱼口感相较于松花鱼营养丰富，低热低盐低胆固醇高蛋白质鮰鱼，又叫长吻鮠，是一种生活在底层的肉食性鱼类，喜欢以小型鱼类和水生昆虫为食其生长速度较快。
12、松花鱼好吃1松花鱼在中国属于草鱼的一种，因为松花鱼是引进德国的鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，所以肉质非常鲜美，肉多刺少比草鱼好吃2草鱼是鲤科草鱼属鱼类，已经有1700年的养殖历史，肉质较为粗糙，有。
13、当然有鱼鳞了，只是看起来好像没有。
14、松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞花鲢鱼头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘眼位比较低鳙鱼生长在淡水湖泊。
15、把鱼洗干净了以后晾去水分，然后用调料腌制5分钟，油开以后到7成热的时候把鱼下入锅中煎至两面微黄，再加调料和汤，炖10分钟就可以了。
16、镜鲤又名十八鳞是鲤鱼的变种，鲤鱼原产中国，传到德国后变种后又传入中国，此鱼刺少肉厚松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”鱼体黑亮，体质健壮，少刺。
17、松花鱼好吃1松花鱼在中国属于草鱼的一种，松花鱼是引进德国的鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，肉质非常鲜美，肉多刺少，比鲤鱼好吃2鲤鱼很有营养价值，但肉质较粗，鲜味也不是很浓。
18、红焖松花鱼做法如下原料 鲫鱼500克糟辣椒30克酸菜30克芹菜10克葱10克姜3克蒜10克 焖松花江鲫鱼的做法 1将要用的鱼洗好备用 2开火放少许油，烧热，放入腌制的鲫鱼，适当煎一下捞出 3将切好的。
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