1准备剪刀和鸡2食品剪刀将鸡剪开炖鸡块的家常做法，至小块用食品剪刀剪很干净哟，不会溅到处都是炖鸡块的家常做法的3将剪小块的鸡放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开烧开后煮23分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。
炖鸡块做法如下1将鸡切小块葱切段，姜切片2土豆去皮切滚刀块未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑3锅内热油，爆香葱姜4加入鸡块，翻炒至变色5加入适量料酒生抽老抽翻拌均匀6加入。
倒入鸡块，放入耗油，生抽，一点点老抽，料酒，加入冰糖 步骤67 点击查看大图 翻炒后加入水炖煮 最后一步 点击查看大图 鸡腿肉还是比较容易熟的，尝一下汤汁，然后根据自己口味加入鸡精，之前放的豆瓣酱，酱油耗油都是咸。
做法1三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净2切成块备用3锅里放入凉水烧开4水开炖鸡块的家常做法了下入鸡块5焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分6点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色7等糖。
清炖鸡块的做法1将生鸡清理干净2斩成差不多的块3沸水中焯一回，去除血沫葱切段，姜切片5香菜洗净切段6炒锅上火放清水，加八角葱段姜片7再下入鸡块大火煮开8撇去浮沫9放。
土豆炖鸡块的家常做法1 土豆炖鸡块的做法步骤 主料鸡腿4只 土豆2个 青椒1个 洋葱1个 辅料盐少许 糖None 生抽None 料酒None 做法1鸡腿去骨，注意不要切到手，如果不好剔也可以斩成块 2鸡肉切块，放料酒。
以土豆炖鸡为例准备几个琵琶腿，一两个土豆，这道菜主要品味，口感好味道好最重要，因此推荐用琵琶腿，也就是用大鸡腿来做，如果用整只鸡的话口感差点，而且整鸡适合炖汤再准备一些辅料，分别有大蒜干辣椒花椒。
方法1先把鸡洗干净2剁成块3葱姜和香菜洗干净准备好4把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段5锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来6洗。
盐 柴鸡 1只 清汤鸡块的做法 将整鸡洗净，斩成小件，焯水备用请点击输入图片描述 锅中放底油，放姜片，将焯好的鸡块放入锅中炒10分钟请点击输入图片描述 加水葱段，大火煮15分钟至汤白，再关小火煮1小时即可。
最简单的家常清炖鸡块的做法准备材料鲜鸡半只食盐适量干辣椒适量八角1个生姜适量花椒适量酱油适量1鸡肉洗净切块2准备好调料3锅中放油，油热后放入各种香料，炒香4放入鸡块，翻炒至变色。
先把一只整鸡给剁成小块的，这鸡最好也要在开水里冒一下。
1准备材料土豆400克鸡肉500克食盐4克姜2片生抽4克植物油8克小葱1根2鸡肉切块，用盐生抽葱拌匀腌制15分钟3土豆去皮切1厘米见方的小块4锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色5。
家常炖鸡做法全程如下用料鸡1只，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，干辣椒一把，桂皮2块，香叶2片1准备好用料，土鸡香叶桂皮花椒蒜姜生抽陈醋料酒盐自制蒜香豆豉酱2鸡洗净剁块，烧锅开水。
步骤 1首先用凉水煮一下鸡块，把上面的白沫舀出来，然后炒锅放油，白糖，炒至酱红色放鸡块，翻炒均匀，然后放葱姜蒜翻炒片刻，接着加入凉水没过鸡块，放入盐，大火烧开后转中小火炖至半小时左右，最后收汁完成2。
土豆炖鸡块做法 材料 鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法 1鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。
土豆炖鸡块的家常做法1鸡腿剁成小块，冲洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒焯水煮开之后把浮沫打掉，继续煮2分钟左右2捞出来再次清洗干净，沥干水分备用3锅中加入植物油，油热后把花椒八角加进去炒香。
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