炒米豆腐米豆腐的做法的做法 食材 米豆腐 1块 酸辣椒 4个 姜蒜 适量 生抽 适量 食用油 适量 葱花 适量 方法步骤 首先米豆腐的做法，将米豆腐拿出来，放进碗里用清水浸泡五分钟然后冲洗好，放在菜板上用刀切成小块状，不要太薄，炒的时候米豆腐的做法；米豆腐的家常做法 主料 米豆腐 300g 辅料 油 适量 盐 适量 白醋 适量 葱姜蒜 适量 西红柿 150g 酱油 适量 步骤 1买回来的米豆腐切条放入凉白开里泡一下，西红柿去皮切小块，青椒去籽切末，葱姜蒜切末备用 2起锅。
米豆腐的制作方法步骤食材清单400克早稻米15克熟石灰300克清水1000克清水加1勺盐肉末葱蒜末小米辣1勺豆瓣酱生抽老抽盐糖胡椒粉半碗清水葱花制作步骤1先来泡米，400克早稻米加水淘；6成型，煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内盛器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以310厘米为宜盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀待冷却后即可7香煎米豆腐用料米豆腐1块小米椒辣椒粉。
1、制作方法1将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用将青蒜苗切成小节，大蒜切成片2炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香3放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味4加入青蒜苗炒至断生就可米豆腐。
2、制作步骤将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜盐菜酥黄豆酥花生葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油麻油花椒油酱油醋姜汁蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。
3、步骤1米豆腐清洗干净，再切成1厘米方的小丁，猪肉剁成肉末，大蒜生姜小米辣香葱切碎，豆豉稍微用清水浸泡2起锅，锅中倒入适量清水，煮沸后下入米豆腐，继续焯煮2~3分钟左右，捞出沥干水分备用3再次起锅。
4、待冷却后即可3冷却后切成小方块拌以作料就成为酉阳特色美食，大人小孩喜爱有加4酉阳米豆腐的原料一般为大米大豆石灰，米豆腐色泽金黄柔嫩滑口，切在碗里根据个人的口味加上佐料后，放在特制的火盆上烤好即可。
5、米豆腐的制作方法可分为五步，需要约一天时间制作材料大米石灰 制作步骤1选料 原料主要是大米和石灰大米以早中晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作石灰以新石灰为。
1、米豆腐四川叫米凉粉 原料配方 碎大米500克 纯白石灰水50～100克 熟油辣子55克 蒜泥15克 潼川豆豉50克， 酱油醋芝麻粉白粉花椒粉芫荽末或嫩芹菜末味精少许 制作方法 1选料米凉粉对原料要求不十分。
2、1大米2千克，温水适量泡过大米约1厘米，泡1小时，大米带水用石磨磨浆2生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中最好用铁锅，铝锅味略差加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐3加入米浆，文。
3、制作步骤1米豆腐一块，切成正方形的小块 2青菜叶子切碎 3油锅放水烧开，把米豆腐倒进去 4再次开锅后放入青菜叶子 5煮至菜叶子变软，放入适量剁椒，翻拌均匀 6出锅前放入适量盐调味即可 7成品图。
4、1 准备好所需要的材料，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有 2 锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味儿 3 过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下 4 小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放，切好的辣椒。
5、米豆腐的准备材料大米粉青椒葱花猪肉丝辣椒油盐味精醋香油1烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状等水开后改小火把米粉稀倒入锅中搅拌2炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉3把锅。
6、切成小块，放入大碗中第七步调味适量的生抽香醋辣椒油，拌均匀制作关键点1熬制米糊的时候，一定要开小火，不停的搅拌，不能偷懒，不然米糊容易沾锅底2熬制米糊成透明片状今天的米豆腐就做好了，非常的简单。
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