1、1鸡腿切块焯一下水土豆炒鸡腿，然后空干备用土豆胡萝卜切块土豆炒鸡腿，葱姜切片备用2锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返砂3待白糖化土豆炒鸡腿了，呈黄褐色马上放鸡肉千万别熬过了，不然瞬间就糊了4鸡肉下锅翻炒5。
2、土豆片炒鸡腿丁 1 鸡腿借用以前的PP，实际我用了4跟小鸡翅根2 切块后在开水中焯水3 土豆切片，不要太薄4 捞出在温水中洗净，控水5 炒锅爆香花椒大茴葱姜6 加入鸡腿翻炒7 然后加入生抽酱油翻炒至干。
3、2鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段姜切片蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用3木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味。
4、步骤1 土豆鸡腿青椒干辣椒葱都切块儿，生姜切丝备用惊艳味蕾的土豆炒鸡腿的做法图解2 步骤2 热锅冷油，油热之后放入葱姜八角干辣椒，煸炒至飘香惊艳味蕾的土豆炒鸡腿的做法图解3 步骤3 放入鸡腿肉，调。
5、1备好所需材料2鸡腿切小块焯水去下异味捞起3小土豆仔去皮洗净一切小块，姜切小块，备好豆瓣酱4煎锅温油，先放小土豆块进去煎香至土豆表面泛焦黄5锅中留底油放姜块和一勺豆瓣酱炒出红油6倒入。
6、1做法一材料六个鸡腿，小土豆4个做法土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白倒入酱油，料酒翻炒几下加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中。
7、土豆烧鸡腿的做法步骤 1 把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀2 起油锅，葱姜蒜瓣八角干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒3 胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖料酒酱油同炒4 放入。
8、1将买回的鸡腿收拾干净，土豆去皮洗净2将鸡腿用刀斩成块，土豆切成滚刀块，放在清水中洗去淀粉，这样土豆就不会氧化变黑3锅加水，冷水下入鸡块焯水，水开后煮45分钟，撇去浮沫，将鸡块捞出待用4锅加油。
9、土豆炖鸡腿的做法可以准备鸡腿土豆姜蒜葱饲料调料准备油盐料酒生抽老抽，鸡腿剁成块冷水下锅焯水温水洗净去除浮沫鸡腿也可以使用冷水进行冲泡两到三次，这样可以去除鸡腿里面的血水，土豆去皮切块切成滚刀块锅中放油下入鸡块炒香。
10、3锅中放入适量水放入鸡腿煮开，捞出待用4锅中放入适量油，油温烧至6成热放入八角炒香加入鸡腿翻炒放入葱姜蒜老抽半勺盐1勺料酒1勺白糖1勺炒匀加入土豆胡萝卜5清水适量大火煮开换小。
11、锅中放油，下入少许花椒，干辣椒，姜片及鸡腿翻炒一分钟第四步 放入少许白糖，继续翻炒第五步 炒至鸡肉中的油脂全部炼出，加入土豆翻炒一分钟第六步 加入没过菜的水，大火烧开，小火炖30分钟第七步 加盐及。
12、4 等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒 5 等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动。
13、可以的，木耳和土豆和鸡腿在饮食上没有什么禁忌木耳土豆炒鸡腿做法如下1准备葱姜蒜辣椒2用生抽酱油料酒盐把鸡腿腌一下3把土豆切片，泡发木耳4烧热油锅，下葱姜蒜爆炒香5把鸡腿入锅煸炒。
14、土豆去皮切块5 油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白6 加入胡椒粉葱姜蒜白糖白糖少放点老抽翻炒7 加入土豆块翻炒几下8 加入纯净水低于菜的高度，不要加多大火炖开后转中火继续炖，加入盐9 青椒洗干净掰成。
15、这个就出现一个矛盾了，马铃薯要进味，那是不是代表着炖煮的时间会稍久鸡肉不可以柴，那是不是不可以炖煮很久行吧下面我跟大家处理这一道难点使土豆炒鸡腿你在家也能作出好吃的东西土豆焖鸡土豆焖鸡腿原材料。
16、关于土豆炖鸡块的做法其实呢，有很多都大同小异，但是呢，我想今天给大家分享一下自己的做法我们常说的土豆炖鸡块，也就是大盘鸡的做法主料鸡腿三根，土豆两个辅料青红尖椒，洋葱调味料盐，味精。
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